・ピッツァ・ボロニア・フンギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単品　￥1,600　(税込)

太めの腸詰(ソーセージ)のスライスに季節のきのこを使った香りと食感を感じられるピッツァです。※トマトソースベース

 

・大洗産しらすと蓮根のジェノヴェーゼ・ピッツァ　　　　　　　　　　　　　　　　　　単品　　¥1,600　(税込)

大洗産しらすと蓮根の食感にジェノヴェーゼソースがマッチ！！！

 

・秋刀魚のコンフィ　きのこのペペロンチーノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単品　　¥1,900　(税込)

秋刀魚の肝を使ったにんにく、唐辛子のパスタです。9時間コンフィした秋刀魚をくずして和えて食してください

・大洗産しらすの和風プッタネスカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単品　　¥1,700　(税込)

しらすをにんにくでしっかりローストし、アクセントにゆずこしょうを入れてみました。

・イベリコベーコンとポルチーニのアーリオ・オーリオ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単品　　¥1,700　(税込)

イベリコ豚ベーコンとポルチーニを使ったオイルのパスタです。

※季節の食材は仕入れ状況により変更になる場合がございます。ご了承下さい。